Kebanyakan kanak-kanak enggan bersarapan disebabkan beberapa faktor seperti tidak ada selera makan pada waktu pagi, tidak sempat makan kerana perlu segera ke sekolah dan ada yang mengadu mereka sering mengantuk selepas bersarapan. Ibu bapa pula adakala terpaksa mengikut kehendak anak-anak.
Katanya lagi, tidak ada makanan yang baik untuk dimakan. Cuma , kaedah penyediaan makanan yang dimasak itu menjadikan sebahagian daripada zat hilang, kalori menjaadi bertambah tinggi dan sebagainya.
Menurut Pakar pemakanan Nestle Products Sdn Bhd, Nurul Iliani, keadaan mengantuk selepas makan biasa berlaku lebih-lebih lagi apabila makan berlebihan. Badan akan terasa layu dan lemah.
Biasanya perut kosong antara 7-10 jam sebelum bersarapan. Jadi dalam keadaan perut kosong, sudah tentu perut dan tubuh agak terkejut apabila tiba-tiba masuk makanan yang banyak di awal pagi.
Jumlah energy yang masuk dengan banyak di awal pagi membuatkan tubuh bekerja keras menghadam makanan yang dimakan tadi.
Tip Penyediaan Sarapan.
1. Masak hidangan sarapan yang digemari anak-anak, bukan yang kita gemari. Ini untuk menggalakkan anak bersarapan sebelum ke sekolah.
2. Sediakan bahan-bahan masakan lebih awal seperti bahan tumisan , sayur-sayuran dan sebagainya atau bangun lebih awal.
3. Jika menyediakan bahan masakan lebih awal, basuh sayur dan simpan di dalam bekas bertutup. Potong hanya
4. Banyakkan sayur-sayuran dan buah-buahan.
5. Pilih kaedah masakan yang boleh mengekalkan zat makanan sedia ada, atau dengan kata lain pilih kaedah maemasak yang menyihatkan.
6. Gantikan santan dalam penyediaan nasi lemak dengan menambahkan herba masakan seperti bawang merah, bawang putih, kulit kayu manis, jintan manis, halia dan sedikit tumisan serai.
7. Tambahkan sayur kangkung yang dicelur sebagai hidangan sampingan untuk nasi lemak, telur rebus dan kacang tanah yang digoreng untuk sumber protein. Buangkan minyak yang terapung di dalam sambal, sebelum mengambil sambal di dalam nasi lemak.
8. Sandwich -
9. Bekalkan juga buah-buahan untuk anak-anak nikmati selepas sarapan, atau ketika waktu rehat.
Tip Memilih Makanan Yang Sihat
No comments:
Post a Comment